Arsip Tag: Sekolah Tinggi Jurusan Tata Boga Terbaik

6 Sekolah Tinggi Jurusan Tata Boga Terbaik Untuk Kamu Untuk Kamu

Sekolah Tinggi Jurusan Tata Boga Terbaik – Bagi yang memiliki bakat memasak dan bercita-cita menjadi chef atau barista, kuliah di perguruan tinggi seni kuliner adalah pilihan yang tepat. Saat ini ada beberapa perguruan tinggi swasta jurusan seni kuliner di Jakarta yang menyediakan kelas kuliner bertaraf internasional.

Jurusan seni kuliner sendiri merupakan program studi yang mempelajari ilmu kuliner, perhotelan, dan gastronomi. Lulusan dari jurusan ini diharapkan memiliki keterampilan sebagai chef handal yang mampu menyajikan berbagai hidangan berkualitas tinggi.

Mengapa Memilih Jurusan Tata Boga?

Setiap orang punya cerita masing-masing ketika memutuskan untuk masuk jurusan seni kuliner, misalnya karena hobi atau ajakan teman. Namun, selain itu, ada banyak alasan lain mengapa jurusan seni kuliner dilirik banyak orang. Berikut adalah beberapa di antaranya:

1. Prospek Kerja Sangat Luas

Berbeda dengan bidang lain yang sulit mengembangkan keahliannya di dunia kerja, sektor catering sangat mendukung peningkatan keahlian masing-masing pakar. Hal inilah yang membuat prospek pekerjaan menjadi luas.

Koki profesional sebenarnya banyak dilombakan di berbagai perusahaan dan di berbagai bidang, misalnya:

  • perusahaan industri
  • Kepala kapal pesiar
  • Restoran
  • Agensi pemerintahan
  • Hotel & resor
  • perusahaan makanan
  • Kafe dan bar
  • Toko kue

2. Belajar Menyenangkan

sebagian besar waktu yang dihabiskan oleh jurusan seni kuliner di dapur. Kegiatan yang tersedia tidak hanya memasak, tetapi hanya mendapatkan kesempatan untuk mencicipi makanan setelah hidangan yang kita buat selesai!

Bagi yang suka berkreasi juga bisa terus mengembangkan inovasi terkait pengembangan resep dan cita rasa baru. Bahkan, menggabungkan berbagai makanan tradisional dengan makanan khas barat.

3. Pengetahuan Lengkap yang Didapat

Mahasiswa jurusan kuliner tidak hanya mempelajari pengolahan makanan, tetapi juga mempelajari ilmu-ilmu lain yang terkait dengannya.

Beberapa ilmu tersebut antara lain:

  • Ilmu makanan
  • Mikrobiologi makanan
  • Pengetahuan alat pemrosesan
  • Kewiraswastaan
  • Pengolahan roti
  • Akomodasi hotel
  • Teknologi bumbu dan rempah
  • Teknik pengawetan makanan
  • Pengetahuan dasar nutrisi
  • Perilaku konsumen
  • Manajemen desain
  • Seni Kuliner
  • Ilmu Kesehatan
  • akuntansi dasar

4. Tersedia Berbagai Pilihan Kampus

Memang kampus jurusan kuliner baik negeri maupun swasta masih tergolong jarang di Indonesia, tidak seperti jurusan populer lainnya. Ini karena ada sedikit minat di departemen ini.

Meski begitu, hampir semua kota besar di Indonesia memiliki kursus ini. Misalnya, ada juga perguruan tinggi swasta jurusan kuliner di Jakarta yang terakreditasi oleh BAN-PT, dan ada juga yang hanya berperan sebagai “sekolah kuliner”.

Daftar Perguruan Tinggi Swasta Jurusan Tata Boga di Jakarta & Sekitarnya

Berikut kami sajikan daftar lengkap universitas Tata Boga swasta di Jakarta dan sekitarnya meliputi Jabodetabek, Banten, & Jawa Barat yang bisa Anda masukkan nanti:

1) Universitas Negeri Jakarta

Universitas Negeri Jakarta (UNJ) menyediakan program studi pendidikan kuliner tentang kuliner, restoran, hotel, Tata Boga, dan kue kering. Dengan status akreditasi A, tentu fasilitas yang ditawarkan tidak main-main.

2) Institut Pradita

Pradita Institute adalah universitas favorit yang terletak di Tangerang, Banten. Dengan biaya kuliah mulai dari Rp 10 juta per semester, kamu sudah bisa mendapatkan paket belajar kuliner lengkap.

3) Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung

Tidak semua perguruan tinggi “pariwisata” di Indonesia memiliki program studi yang berkaitan dengan seni kuliner, yaitu manajemen patisserie.

Namun tidak demikian halnya dengan STP (Sekolah Tinggi Pariwisata) Bandung yang telah terakreditasi A. Di kampus yang berada di bawah naungan Kementerian Pariwisata ini, mahasiswa dapat mempelajari segala hal yang berkaitan dengan pengelolaan patisserie (pastry dan bakery). ).

4) Universitas Negeri Malang

Bisa dibilang, Universitas Negeri Malang saat ini merupakan SMA terbaik di Indonesia yang menawarkan program studi seni kuliner.

5) Universitas Pendidikan Indonesia

Universitas Pendidikan Indonesia juga tidak kalah dengan Universitas Negeri Malang dalam hal fasilitas, dosen pengajar, dan kualitas pembelajaran.

Padahal, jenjang pendidikan yang ada sudah S1. Dengan begitu, nantinya lulusan jurusan seni kuliner dari kampus ini akan mendapatkan gelar berupa S.Pd. (Sarjana Pendidikan).